Kliknij tutaj --> 🌔 przepis na tort orzechowy z bitą śmietaną

Puszysty i lekki. Delikatny i orzeźwiający. Tort śmietankowy o lekkim limonkowo - miodowym smaku. Bardzo łatwy do przygotowania. Biszkopt możemy upiec dzień wcześniej (będzie lepiej się kroił). Krem limonkowy powstaje błyskawicznie, wystarczy ubić śmietanę kremówkę, dodać skórkę otartą z limonki i gotowe. Prosty, a zarazem Należy pamiętać, ze każdy krążek nasączamy ponczem przed położeniem kremu. 9. Ubijamy śmietanę kremówkę tak jak na krem, pamiętając aby pod koniec dodać cukier puder oraz śmietan-fix. 10. Bitą śmietaną przykrywamy tort. 11. i dekorujemy według uznania. Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. Przepis na pstrąga z grilla. 736 odsłon. makowy biszkopt z kremem i bitą śmietaną + FILM. 78 odsłon. Rumuński tort orzechowy. Przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez około 50 – 60 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Ciasto może urosnąć z lekką górką, ale można ją po wystudzeniu odciąć nożem. Poncz kawowy: 100 ml mocnej, zimnej kawy. 2 łyżki czystej wódki lub brandy. Wymieszać. Krem śmietankowy z czekoladą: Przepis i sposób przygotowania na: Tort z bitą śmietaną. Biszkopt. jajka ubić z cukrem Na puszystą masę ,następnie wsypać mąką z proszkiem i delikatniev zamieszać Upiec w 180st ok 30min. śmietanę ubić ze śmietanfixem.Wystudzony biszkopt przekroić na 2-3 placki nasączyć ponczem z dodatkiem alkoholu Przełożyć śmietaną,na Site De Rencontre Avec Femme Marocaine. Przepis na blat do tortów jako trzeci na bazie kokosu. Można upiec 3- 4 takie krążki i użyć do wykonania tortu kokosowego. Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm lub wyższy na 24 cm:3 białka ze średnich jaj110 g drobnego cukru150 gram wiórków kokosowych Reklama Wykonanie przepisu 1. Piekarnik włączyć i usatwić temperaturę na 180 stopni C. 2. Białka ubić na sztywną pianę, po czym dodawać po łyżce cukru dalej miksując na najwyższych obrotach. 3. Tortownicę o średnicy 26 cm lub 24 ( będzie wyższy) wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować olejem dno , boki i wysypać kaszką manną. 4. Do ubitej piany wmieszać delikatnie wiórki i przełożyć do tortownicy. 5. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 15- 17 minut. Wystudzić. Zapraszam po przepis na wspaniałe, lekkie ciasto z kremem budyniowym i truskawkami. Są takie połączenia i smaki, które pasują do siebie idealnie i na długo pozostają w pamięci, a to z pewnością jedno z nich. ;) Delikatny biszkopt wypełniłam przepysznym, domowym kremem budyniowym. Jest tak smaczny, że zrezygnowałam z przekładania nim ciasta - za mało by się go zmieściło. ;) Do tego słodka bita śmietana i galaretka z truskawkami, która perfekcyjnie orzeźwia i nadaje ciastu charakteru. Moja wariacja na temat prostej, polskiej klasyki - biszkopt, budyń, truskawki. Bardzo polecam! Składniki Składniki na Ciasto Biszkoptowe:5 jajek, białka i żółtka oddzielnie1/2 szklanki cukru1 cukier waniliowyszczypta soli2 szklanki mąki pszennej30 g budyniu waniliowego w proszku, bez cukru1 duża łyżeczka proszku do pieczenia110 ml oleju słonecznikowego+ odrobina oleju i bułka tartaSkładniki do nasączenia:sok z 1/2 cytryny3/4 szklanki przegotowanej, wystudzonej wodySkładniki na Krem Budyniowy:1 i 3/4 szklanki mleka 2%300 ml śmietanki 30%1 szklanka cukru1 cukier waniliowyszczypta soli4 żółtka z dużych jajek40 g budyniu waniliowego, bez cukru3 duże łyżki mąki pszennejSkładniki na Bitą Śmietanę i Truskawki w Galaretce:300 ml śmietanki 30%2 łyżki śmietany 18%1/2 szklanki cukru pudru1/2 opakowania cukru waniliowego2 łyżeczki żelatyny spożywczej (w chłodne dni / zimą można dodać 1 łyżeczkę)1 śmietanfix1 galaretka krystaliczna o smaku truskawkowym (użyłam takiej na 500 ml wody, czyli 2 szklanki, przy czym dodałam 1,5 szklanki wody)małe truskawki - świeże / mrożone bez rozmrażania Reklama Wykonanie przepisu 1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia i budyń przesiać do miski. Odłożyć. 2. Białka umieścić w drugiej misce z dodatkiem soli i ubić na sztywną pianę, następnie powoli dodawać cukry, partiami. Ubijać około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając masę. Następnie powoli, strużką dolewać olej - cały czas ubijając. Na koniec dodać przesiane suche składniki - krótko i delikatnie zmiksować na najniższych obrotach lub wymieszać szpatułką - tylko do połączenia składników, aby masa nie opadła. 3. Tortownicę z odpinanymi brzegami (26 cm) wysmarować olejem i oprószyć bułką tartą. Przełożyć masę, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175* i piec około 30-35 min., do wyrośnięcia i tzw. suchego patyczka. Wyjąć ciasto i upuścić w formie na blat z wysokości około 50 cm. Wystudzić. Następnie wydrążyć środek ciasta pozostawiając 1 cm brzegi i grubszy spód (podobnie jak na kopiec kreta). Wydrążone ciasto pokruszyć w miseczce i odstawić na bok. Spód ciasta w formie lekko nasączyć. 4. Składniki na Krem Budyniowy: W garnuszku zagotować na małym ogniu 1,5 szklanki mleka i 300 ml śmietanki z dodatkiem 1/2 szklanki cukru. Zdjąć z ognia. W międzyczasie żółtka utrzeć z pozostałymi cukrami i solą na śnieżnobiałą, gęstą masę. Dodać przesianą mąkę i budyń oraz 1/4 szklanki mleka - zmiksować do połączenia. Cały czas mieszając masę trzepaczką lub używając miksera (na najniższych obrotach) wlewać powoli gorące mleko ze śmietanką. Masę przelać do garnuszka z nieprzywierającym dnem i zagotować na minimalnej mocy palnika cały czas energicznie mieszając - jak budyń. 5. Natychmiast przelać budyń do środka wydrążonego ciasta, wyrównać i posypać równomiernie połową wydrążonego, pokruszonego ciasta - wierzch powinien być równy. Resztę pokruszonego ciasta zostawić! Ciasto w formie przykryć ciasto folią spożywczą, tak aby dotykała wierzchu i dodatkowo wygładzić. Pozostawić pod folią do całkowitego wystudzenia. Następnie delikatnie nasączyć wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce pod przykryciem przez około 1 godzinę. Wyjąć ciasto. Brzegi ciasta, które tworzy sam biszkopt posypać / wzmocnić resztą pokruszonego ciasta - tak aby brzegi były wyższe niż środek wypełniony budyniem. Przygotować galaretkę. 6. Składniki na Bitą Śmietanę i Truskawki w Galaretce: Świeże truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć. Dobrze jest je schłodzić w lodówce przez min. 1 godzinę. Przy użyciu mrożonych - nie rozmrażamy ich, wyjmujemy z zamrażarki tuż przed wyłożeniem na ciasto. 7. Galaretkę zalać 1 szklanką wrzącej wody. Wymieszać do rozpuszczenia się. Dodać 1/2 szklanki zimnej wody. Wymieszać (przyśpieszymy studzenie ;) Gdy przestygnie i wyczujemy moment, że niedługo zacznie tężeć - przygotować bitą śmietanę. 8. Żelatynę wsypać do szklanki i zalać śmietanką - tylko do przykrycia, wymieszać, odstawić na kilka minut. Resztę śmietanki ubić na sztywno, pod koniec dosypując cukier puder i cukier waniliowy (można mniej, najwyżej przy dodawaniu śmietany 18% można jeszcze dosłodzić). Odstawić. Napęczniałą żelatynę podgrzać w mikrofali przez 4-5 sekund, aby się rozpuściła, ale nie zagotowała, gdyż straci właściwości żelujące. Odstawić. Do ubitej śmietanki dodać śmietanę 18% i śmietanfix - ubić. Pod obroty miksera wlać ciepłą, płynną żelatynę. Ubić do połączenia. Większość śmietanki wyłożyć na środek ciasta, wyrównać ku brzegom (ale nie przykrywać ich śmietanką!). 9. Truskawki zanurzać w zimnej, lekko tężejącej galaretce i układać na bitej śmietanie. Po ozdobieniu środka ciasta, na pewno pozostała jeszcze galaretka ;) Tężejącą, przy użyciu łyżki pokrywamy dodatkowo truskawki i boki ciasta, które zrobiliśmy z okruszków. Przy użyciu wykałaczki delikatnie należy przemieszać okruszki z galaretką (te okruszki, które zrobiliśmy jako podwyższenie brzegów ciasta). Ważne, aby galaretka była tężejąca, nie nasączyła ciasta, a je otoczyła. Całość schłodzić przez 15 min. w lodówce. Wyjąć i udekorować brzegi ciasta reszta śmietanki przy pomocy rękawa cukierniczego. 10. Schłodzić ciasto przez minimum 6 godzin, a najlepiej przez całą noc. 11. Przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku. Reklama Reklama Sposób przyrządzenia: Blachę (u mnie 25x40cm) wyłożyć papierem. W trakcie ucierania białek piekarnik nagrzać do 200°C. Rozdzielić jajka, białka ubić ze szczyptą soli i połową cukru, odstawić. W osobnej misce ubić żółtka z pozostałym cukrem. Do żółtek dolać olej i mleko. Do osobnej miski przesiać i wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, po łyżce dodawać do miski z masą z żółtek. Delikatnie mieszać na niskich obrotach. Dodawać ubite białka – dodać 1/3, delikatnie wymieszać łyżką, kolejną 1/3, delikatnie wymieszać i resztę białek, znów delikatnie wymieszać. Wlać ciasto do do blaszki, rozprowadzić równomiernie łyżką. Włożyć ciasto do nagrzanego piekarnika, zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec ok. 30-35 minut. Piec do suchego patyczka. W trakcie pieczenia ubić śmietanę, pod koniec dodać cukier i utrwalacz do śmietany. Do ubitej śmietany można dodać serek mascarpone, wtedy śmietana będzie bardziej sztywna. Wyciągam z blachy, papier z resztkami ciasta odkładam, by trochę podeschło. Z placka odkroić jedną trzecią (lub okrąg i pół okręgu, jak zaznaczono na zdjęciu na stronie, którą się sugerowałam podczas tworzenia tortu). Obie uzyskane części przeciąć w poprzek na pół, tak żeby uzyskać dwa cieńsze placki. Tępą stroną noża ściągam resztki – okruchy ciasta. Pierwszy placek na paterę, nasączyć herbatą, na to 1/3 bitej śmietany. Potem dwie połówki z tej 1/3, złożyć ze sobą, nasączyć i rozsmarować kolejną 1/3 śmietany, nałożyć ostatni placek, nasączyć, rozsmarować część śmietany. Resztę śmietany rozsmarować po bokach, posypać okruszkami, można udekorować zmielonymi orzechami laskowymi, roztopioną czekoladą. Będzie potrzebował ok godziny, w tym czasie przesiąknie równomiernie, a bita śmietana stężeje, ale można go kroić od razu. Inspirację znalazłam tu: Tort orzechowy z bitą śmietaną Składniki 200 g orzechów laskowych 175 g cukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniacza­nej 6 białek, szczypta soli 1/2+1/8 l śmietany (27-36%) 2 łyżki cukru 100 g cienkich płatków czeko­lady, kakao do posypania Sposób przygotowania Orzechy uprażyć na rozgrza­nej patelni bez tłuszczu, aż zaczną ładnie pachnieć. Zawi­nąć w ścierkę i pocierając orze­chy jeden o drugi zetrzeć skór­kę. Zemleć w młynku. Przesiany cukier puder wymie­szać z mąką ziemniaczaną i ze 150 g orzechów. Tłuszczem posmarować 5 okrągłych kawałków papieru do pieczenia wielkości tortownicy, oprószyć je mąką i ułożyć na blachach. Białka ubić z dodat­kiem soli na sztywną pianę, dodać cukier puder wymieszany i orzechami. Masę wyłożyć na przygotowane pa­piery i piec w piekarniku. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. 2/3 śmietany wymieszać z 50 g zmielo­nych orzechów. Tą masą natrzeć 4 upieczone i schłodzone bezy orzechowe, złożyć je i przykryć piątą bezą. Cały tort posmarować pozostałą iloś­cią bitej śmietany, zaznaczyć na wierz­chu tortu 12 kawałków. Odstawić do schłodzenia. Udekorować bezpośred­nio przed podaniem. Ubić 1/8 I śmietany, wycisnąć szprycką 12 różyczek, przybrać płatkami cze­kolady, oprószyć kakaem. Boki tortu udekorować płatkami czekolady.

przepis na tort orzechowy z bitą śmietaną